Merete Pedersen kom til verden den 30. juni 1973 i Sæby. Hendes første klub var Jerlev IF. I 1993 fik Merete sin A-landsholdsdebut mod USA i Aiya Napa, Cypern. Kampen endte med et dansk nederlag på 0-2. Merete Pedersen har spillet 136 kampe og scoret 65 mål for det danske A-landshold. Dermed er Merete den 2.-mest scorende spiller på kvindernes landshold med et målsnit på 0,48 pr. kamp (nr. 5 historisk) og nr. 6 på listen over flest A-landskampe for kvindernes landshold.
| År | Kampe | Mål | Rolle |
|---|---|---|---|
| 1993 | 2 | – | Indskiftet |
| 1994 | – | – | |
| 1995 | – | – | |
| 1996 | 10 | 1 | Starter + ind |
| 1997 | 13 | 2 | Starter + ind |
| 1998 | 8 | 2 | Starter + ind |
| 1999 | 13 | 5 | Starter + ind |
| 2000 | 10 | 6 | Starter + ind |
| 2001 | 14 | 7 | Starter |
| 2002 | 11 | 4 | Starter + ind |
| 2003 | – | – | |
| 2004 | 8 | 9 | Starter |
| 2005 | 14 | 12 | Starter + ind |
| 2006 | 7 | 4 | Starter + ind |
| 2007 | 13 | 5 | Starter + ind |
| 2008 | 9 | 8 | Starter |
| 2009 | 4 | – | Starter + ind |
| I alt | 136 | 65 |