Oliver Provstgaard er født den 4. juni 2003 i Vejle. Karrieren begyndte i Bredballe IF, inden Oliver fandt vej til landsholdet. I 2026 fik Oliver sin A-landsholdsdebut mod Nordmakedonien i København, Danmark. En kamp som Danmark vandt 4-0. I alt nåede Oliver at optræde i 2 A-landskampe.
| År | Kampe | Mål | Rolle |
|---|---|---|---|
| 2026 | 1 | – | Indskiftet |
| I alt | 1 | – |