Jane Vest kom til verden den 20. oktober 1970 i Odense. Karrieren begyndte i Odense Boldklub, inden Jane fandt vej til landsholdet. Hun debuterede for A-landsholdet i 1987 i en Testkamp i Hammenhög, Sverige. I alt nåede Jane at optræde i 5 A-landskampe.
| År | Kampe | Mål | Rolle |
|---|---|---|---|
| 1987 | 2 | – | Starter + ind |
| 1988 | – | – | |
| 1989 | 1 | – | Indskiftet |
| 1990 | 2 | – | Indskiftet |
| I alt | 5 | – |