Ulrik Laursen kom til verden den 28. februar 1976 i Odense. Ulrik Laursen startede sin fodboldkarriere i Odense Boldklub. A-landsholdskarrieren tog sin begyndelse i 2007 mod Spanien i Aarhus, Danmark. En kamp som Danmark tabte 1-3. I alt nåede Ulrik at optræde i 5 A-landskampe.
| År | Kampe | Mål | Rolle |
|---|---|---|---|
| 2007 | 3 | 1 | Starter |
| 2008 | 2 | – | Starter |
| I alt | 5 | 1 |